I progetti scolastici hanno l'obiettivo di incrementare la dimensione dell'istruzione attraverso la cooperazione su opportuni temi di interesse comune.

E' quindi importante decidere preliminarmente quali saranno i risultati del progetto (le finalità e gli obiettivi da raggiungere) ed è altresì importante che chi ne usufruisce sia stimolato a lavorare in gruppo e, per quanto possibile, in modo interdisciplinare.

Progettare significa sviluppare passo dopo passo un percorso che, partendo da una situazione iniziale, mira a produrre una trasformazione culturale. Il progetto è lo strumento per promuovere tale trasformazione, una sequenza di tappe articolate nel tempo che prevede il raggiungimento di obiettivi preliminarmente individuati.

L'I.P.S.I.A. "G. Ferraris" è da molti anni impegnato nell'elaborazione di progetti scolastici, prestando particolare attenzione alle ricadute formative delle attività proposte, salvaguardando l'identità ed il divenire professionale dei propri studenti e proponendosi come luogo di formazione presente nel territorio, indirizzando soggetti svantaggiati verso il mondo del lavoro.

A tale proposito è tenuto in grande considerazione l'utilizzo delle nuove tecnologie dell'informazione e della comunicazione.

I progetti proposti sono finanziati sia in ambito nazionale che regionale, oppure realizzati con fondi di istituto.